企业介绍

欧文蛋糕店简介

宁波法兰香榭食品有限公司即欧文西点工坊品牌成立于2013年，是一家定位时尚、高端的西点（面包、干点、蛋糕）连锁餐饮机构，公司采用中央厨房模式管理，保证产品品质，开放式的销售模式，让顾客在体验中享受到与世界同步的上乘西点美食。公司还邀请了法国、日本、台湾等各地的面包和西点主厨加入研发团队，不断呈现更新、更美味的西点。

品牌价值

　　烘焙是一种艺术，欧文西点带着对西点艺术的 追求，从揉制面团、发酵到烘烤，都能感受到烘焙文化的传统与追求完美的精神，公司专门聘请法国、日本、台湾等各国的面包和西点师傅做技术顾问，与齐聚欧文的国内各地高级西点师联合为顾客奉献与众不同的，经典的欧文西点，打造健康美味的秘密。

　　品牌使命

　　欧文西点致力于成为“公众舌尖上的西点王国、顾客心目中的休闲伴侣”，坚持技术 、品质 、顾客至上的原则，持续做好产品创新、品质监控、优质服务，努力塑造高附加值的消费体验。我们会一直给大家带来健康与美味，是一份快乐的、值得毕生投入的事业，让我们在欧文这个大家庭里，相互学习、相互成长，一起付出汗水、一起分享成功的喜悦！

　　欧文蛋糕店健康理念

　　一、百分百使用动物奶油

　　你也许不明白，什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。虽然在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比乳脂奶油好，但是植物奶油会产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。

　　乳脂奶油则不同，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和添加剂。相比之下，虽然乳脂奶油要比植脂奶油贵三倍以上，但口感上也更加甜润地道，对人体更健康。确切地说，是否使用乳脂奶油，是蛋糕好与坏的根本标准！

　　二、主要食材选用进口原料

　　欧文坚持选用 自然的乳脂奶油，我们的原料绝大多数都来自进口品牌，如法国CacaoBAYYR、铁塔Professional、意大利的Mascarpone、新西兰Anchor、美国的榛子、香草荚等，并在艺术上同样坚持精致的美感，用心为您制作每一个蛋糕！

　　三、绝不添加人造色素、香精、防腐剂

　　从原材料的选购到欧文西点成品的整个过程中，我们都严格把好每一道质量关，不断研究产品的天然特征与口味，并将其发挥 。生产过程中坚决不添加任何有害添加剂，能确保西点品质一致，健康卫生，这是高水准烘焙商品的基本条件，也是欧文对自我要求和对顾客的承诺。